据中国国家统计局数据显示，三月份CPI回升，其中水产品的价格涨幅高于其他食品类。 中国CPI从二月份的3.2%上升到三月份的3.6%，食品价格被认为是通货膨胀回升的原因。中国进口增长减弱，另外市场担忧中国需求放缓。三月份的水产品价格与去年同期相比上涨了11.4%，二月份时已经上涨了7.5%。一月份水产品价格虽然上涨了13.2%，但很大原因是中国春节一直都是销售旺季。2011年，从一月份价格上涨15%之后，每个月价格上涨的幅度都在回落，到十二月，水产品价格上涨幅度为9.7%。专业人士崔先生认为短期供应量短缺，特别是本地渔场的供应下降，导致了三月份11.4%的上涨。他说，寒冷的天气（特别是中国北方）造成一月和二月的水产品供应量短缺。崔先生解释道：“别忘了，中国市场只有30%的水产品来自于野生的，其他都是人工饲养的。”
